包间服务方案模板 一、服务项目概述
1.服务内容：提供包间服务，包括餐前服务、餐中服务、餐后服务。
2. 服务标准：确保客户满意，提高客户满意度。 二、服务流程
1.餐前服务 1.1 顾客入座 1.2 点餐 1.3 上菜 1.4 餐前小吃 1.5 餐前准备
2. 餐中服务 2.1 服务员的引导 2.2 食材的准备 2.3 客户的满意度 2.4 服务员的仪容仪表 2.5 餐中协调
3. 餐后服务 3.1 餐后清理 3.2 顾客离座 3.3 服务员的总结 3.4 服务改进
三、服务关键点
1.服务质量
2. 服务效率
3. 服务态度
4. 服务创新
四、服务配套
1.服务设施
2. 服务工具
3. 服务场所
4. 服务人员培训 五、实施步骤
1.确定服务方案
2. 培训服务人员
3. 设定服务标准
4. 加强服务监督
5. 定期收集客户反馈 6. 对服务方案进行改进 六、效益分析
1.提高客户满意度
2. 增加餐厅收益
3. 提高服务质量
4. 增加客户忠诚度 七、附录
1.服务项目一览表
2. 服务人员排班表
3. 服务设施使用说明
4. 服务流程图
5. 服务创新建议
