中餐整改方案模板
随着人们生活水平的提高，中餐越来越受到人们的喜爱。然而，中餐也面临着一些问题。本文将从口味、卫生、摆盘和服务等方面对中餐进行整改方案，以提升中餐的品质。一、口味整改方案
1.调味料的调整 中餐的调味料用量过多，导致口味过于油腻。为了调整口味，可以尝试减少用量，例如适量减少盐、糖和酱油的用量。此外，可以尝试添加一些清淡的调味料，如醋、柠檬等，以增加口感的层次。
2. 食材的选择 中餐的食材种类单一，很难满足不同人的口味需求。为了丰富口感，可以尝试添加一些新的食材，如西餐食材、蔬菜等。同时，可以根据季节和节日选择当季食材，以保证食材的新鲜度和口感。
3. 烹饪方式的改进 中餐的烹饪方式过于油腻，导致口感油腻。为了改进烹饪方式，可以尝试减少用油量，或者选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等。
二、卫生整改方案
1.厨房卫生 中餐的厨房卫生是关键，直接影响到菜品的安全和卫生。为了保证菜品卫生，可以定期清洁厨房，保持厨具和餐具的清洁。同时，可以加强员工的卫生培训，提高员工的卫生意识。
2. 餐具卫生 中餐的餐具卫生也是关键，直接影响到菜品的口感和卫生。为了保证餐具卫生，可以定期清洗餐具，保持餐叉、勺子等餐具的干净。同时，可以加强员工的餐具卫生培训，提高员工的卫生意识。
3. 菜品包装 中餐的菜品包装不够规范，导致菜品在运输和储存过程中容易受到污染。为了保证菜品包装的规范，可以
