配餐竞标方案模板 一、配餐简介 随着社会的发展和人们生活水平的提高，对于饮食的要求也越来越高，配餐成为了一个重要的环节。餐饮行业作为一个充满竞争的行业，我们需要根据不同的客户需求和市场特点制定出合适的配餐方案，以便在竞争中取得成功。本文将从客户需求出发，结合市场特点，提出一份配餐竞标方案模板，以期望在实际应用中取得良好的效果。 二、目标客户 本方案所针对的目标客户为“XX幼儿园”。该幼儿园位于城市某高档社区，占地面积较大，环境优美，具有较高的消费能力。园内共有200名儿童，分为大班、小班两个年级，教职工共10人。
三、竞标细则
1.菜品选择 幼儿园的菜品选择应注重营养搭配和健康美味，菜品应包括荤素搭配、口味多样，以确保孩子们得到充足的营养和口腹之欲。
2. 菜单定制 根据幼儿园的实际情况，制定出符合孩子们口味的菜单定制。菜单中可以包括以下几个菜品：
（1）早餐：燕麦粥、牛奶、面包、水果、煎蛋等；
（2）午餐：米饭、肉类、蔬菜、汤类、水果等；
（3）晚餐：米饭、鱼类、蔬菜、汤类、水果等；
（4）加餐：饼干、牛奶、水果等。
3. 口味调整 为了迎合孩子们的口味，菜品可以适量添加糖、盐、醋等调味料，保证美味可口。
4. 菜单周期 每季度进行一次菜单更新，根据时令蔬菜、水果等食材进行调整。
四、预期效果
1.提高客户满意度：通过本方案的实施，预期能提高客户的满意度，让孩子们吃得开心、吃得健康。
2. 提高餐厅口碑：高品质的配餐方案将有助于提高餐厅的口碑，吸引更多的客源。
3. 降低成本：在保证菜品美味的前提下，本方案有助于降低餐厅的成本，提高餐厅的经济效益。 五、总结 本方案旨在为“XX幼儿园”制定一份符合孩子们口味和需求的配餐竞标方案。通过针对目标客户的特点和需求，结合市场特点，制定出一份营养搭配、口味多样、菜单定制、口味调整、菜单周期等内容的方案模板。我们期待在实际应用中取得良好的效果，为孩子们提供更多健康美味的餐食。
