食堂配送方案模板 一、配送目的 为了保证食堂的正常运营，确保食品的新鲜、卫生，提高配送效率，制定本食堂配送方案。 二、配送流程
1.采购 由食堂管理员负责采购食品，确保食品新鲜、卫生。采购时应选择信誉良好、质量可靠的供应商。
2. 配送 配送分为早餐、午餐、晚餐三个时间段进行，每个时间段由一个配送团队负责。
3. 配送要求
（1）配送团队应提前了解食品储存、配送时间、配送路线等信息，确保食品安全、高效。
（2）配送团队应根据订单数量、食品类型、配送距离等因素，合理分配配送时间，确保食品送达时间准确。
（3）配送过程中，应确保食品包装完好、无破损，避免食品污染。
（4）配送团队应严格按照订单要求进行配送，确保食品质量。
三、配送团队
1.配送团队由多个成员组成，包括配送长、配送员、收货员等。
2. 配送团队成员应具备良好的身体素质、良好的心理素质，具备一定的配送经验。
3. 配送团队应定期进行培训，提高配送技能和质量。
四、配送食品
1.食品类型 本食堂配送的食品包括早餐、午餐、晚餐所需的米饭、菜类、汤品等。
2. 食品质量
（1）食品应保证新鲜、卫生，无异味。
（2）食品应符合国家相关标准，确保安全食用。
3. 食品配送
（1）食品应采用密封包装，确保食品质量。
（2）食品应根据储存时间、运输距离等因素，合理搭配，确保食品送达时保持最佳口感。 五、配送安排
1.配送时间 早餐：早上7:00开始配送，午餐：上午11:00开始配送，晚餐：下午5:00开始配送。
2. 配送路线 早餐配送路线：仓库→厨房→餐厅 午餐配送路线：仓库→厨房→餐厅 晚餐配送路线：仓库→厨房→餐厅
3. 配送团队 早餐配送团队：负责早餐食品配送，包括配送长、配送员等。 午餐配送团队：负责午餐食品配送，包括配送长、配送员等。 晚餐配送团队：负责晚餐食品配送，包括配送长、配送员等。 六、配送监控
1.配送过程监控 由管理员负责对配送过程进行监控，确保食品配送质量。
2. 配送数据监控 管理员应定期收集、整理食品配送数据，确保食品配送质量。 本文共5段，主题词为：食堂配送方案模板、食品配送、配送流程、配送团队、配送安排、配送监控。
