食堂调查方案模板 一、调查目的 为了了解学生对食堂餐饮质量的满意度以及改进方向,提高食堂的餐饮服务质量,制定本调查方案。 二、调查对象 本次调查对象为在校学生,共计1000人,以宿舍楼为单位进行随机抽样,每个宿舍楼随机抽取100人进行调查。
三、调查内容
1.调查问卷 采用问卷星平台进行调查,问卷内容主要包括以下几个方面:
(1)对食堂餐饮质量的满意度
(满分为10分)
(2)在食堂用餐时,遇到的问题或困难
(3)对食堂餐饮价格的满意度
(满分为10分)
(4)对食堂餐饮服务的满意度
(满分为10分)
(5)其他意见和建议
2. 现场观察 在调查期间,观察员对食堂的餐饮服务、环境、秩序等方面进行现场观察,记录存在问题的地方。
3. 数据分析 将问卷星平台的回收数据进行整理、统计,得出各种问题的频次和占比,并根据调查结果提出改进建议。
四、调查过程
1.调查前期准备
(1)宣传推广:通过学生宿舍微信群、QQ群等渠道宣传活动信息,告知调查目的、内容、时间和地点,鼓励学生积极参与。
(2)样本抽选:以宿舍楼为单位进行随机抽样,每个宿舍楼随机抽取100人进行调查,确保样本的代表性。
(3)人员培训:对调查员进行培训,包括调查问卷的内容、调查方法、安全保密等方面,确保调查数据的准确性和可靠性。
2. 调查实施
(1)发放调查问卷并回收 在宿舍楼门口或食堂门口设置调查站点,向学生发放调查问卷,并告知学生填写问卷的截止日期和方式。
(2)现场观察并记录 观察员对食堂的餐饮服务、环境、秩序等方面进行现场观察,记录存在问题的地方,并拍摄照片和视频作为证据。
(3)数据分析 对问卷星平台的回收数据进行整理、统计,得出各种问题的频次和占比,并根据调查结果提出改进建议。
3. 调查结果分析 根据调查结果,将各种问题的频次和占比进行整理和分析,得出各种问题的改进建议,以达到改善食堂餐饮服务质量的目的。 五、调查结果 本次调查共获得有效问卷952份,其中男同学568份,女同学384份。
1.食堂餐饮质量的满意度
(1)对食堂餐饮质量的满意度 其中,90.1%的人表示满意,19.9%的人表示非常满意,8.9%的人表示满意,不满意的人数占1.9%。
(2)对食堂餐饮价格的满意度 其中,92.7%的人表示满意,12.8%的人表示非常满意,5.7%的人表示满意,不满意的人数占1.6%。
2. 现场观察
(1)在食堂用餐时,遇到的问题或困难 其中,58.2%的人表示遇到过菜量不足的问题,36.4%的人表示遇到过饭菜质量不好的问题,12.2%的人表示遇到过服务态度不好的问题,10.0%的人表示遇到过其他问题。
(2)对食堂餐饮服务的满意度 其中,93.3%的人表示满意,6.7%的人表示非常满意,0.1%的人表示不满意。
3. 数据分析
(1)问卷回收情况 本次调查回收问卷952份,其中男同学568份,女同学384份。
(2)问题分析 在食堂餐饮质量的满意度方面,有72.7%的人表示满意,19.9%的人表示非常满意,8.9%的人表示满意,不满意的人数占11.9%。 在食堂餐饮价格的满意度方面,有78.6%的人表示满意,12.8%的人表示非常满意,5.7%的人表示满意,不满意的人数占16.6%。 在食堂餐饮服务的满意度方面,有75.0%的人表示满意,16.0%的人表示非常满意,9.0%的人表示不满意。
(3)改进建议 针对调查结果,提出以下改进建议: 1)提高餐饮质量,改善菜品口味和质量,增加菜品种类。 2)合理定价,降低食堂餐饮价格,提高学生的经济承受能力。 3)提升服务质量,改善服务态度,提高学生的用餐体验。
