标题：杭州学校食堂承包方案模板 一、方案背景 随着杭州学校食堂食品安全问题日益严重，为了确保学生的饮食健康，提高学校食堂服务质量，本方案旨在为杭州学校食堂提供承包方案。 二、承包范围及标准
1.承包范围：学校食堂所有餐饮服务项目，包括早餐、午餐、晚餐、宵夜等。
2. 服务质量：确保食品安全，保持饭菜卫生，提供健康美味、营养丰富的菜品，每餐菜品品种不少于10个，每周菜品种类不少于30个，保证菜品口味丰富，色香味俱佳。
3. 食材采购：学校食堂与供应商签订长期采购合同，确保食材质量及供应量。
4. 人员管理：学校食堂招聘持有健康证的厨师，定期进行健康检查，确保厨师身体状况良好。同时，学校食堂将定期对厨师技能进行培训，提高厨师整体素质。
5. 卫生管理：学校食堂将定期对厨房进行卫生检查，确保厨房干净整洁。
三、承包方式
1.采用协议承包方式：学校与承包商签订承包协议，明确双方权利与义务。
2. 采用公开招标方式：学校将招标公告发布在校门口，任何符合资质的承包商均可参加投标。
3. 采用邀请招标方式：学校食堂将邀请符合资质的承包商参加投标。
四、承包费用
1.基础费用：承包商每年需支付基础费用50,000元，用于菜品采购、厨房卫生管理等方面的开支。
2. 菜品采购费用：承包商每年需支付菜品采购费用300,000元，用于采购食材。
3. 厨师工资：承包商每月需支付厨师工资20,000元，确保厨师生活水平。
4. 其他费用：包括水电费、卫生费、维修费等其他费用。 总计：600,000元
（大写：六百万元整） 五、合同期限 本合同自签订之日起，共3年。 六、解决争议 本合同在履行过程中，如发生纠纷，双方可友好协商解决；协商不成的，可以向法院起诉。 七、其他说明
1.此方案为模板，具体实施时，需根据实际情况进行适当调整。
2. 合同签订前，承包商需提供相关证件及资质证明，如营业执照、餐饮许可证等。
3. 合同签订后，双方需认真履行，确保合同有效履行。
