承包食堂方案模板 一、项目概述 为了提高学校食堂的服务质量和效率，降低承包成本，保证学生的饮食健康，我们特制定本食堂承包方案。本方案旨在选拔一家具备丰富食堂承包经验、食品安全意识强、服务质量高、价格合理的供应商，以保证食堂的正常运营。 二、承包商资质要求
1.具有合法经营资质，具备食堂承包相关经验；
2. 具有食品安全管理师证书，对食品安全有深入了解；
3. 有较强的团队管理能力和敬业精神；
4. 具备与食堂规模相适应的厨房设备和餐具；
5. 价格合理，具有竞争力的市场报价。
三、承包内容
1.食堂日常经营管理：包括早餐、午餐、晚餐的分发、卫生清洁等；
2. 食材采购与保管：保证食材质量，定期检查库存，解决食材供应问题；
3. 厨房设备维护：确保设备正常运行，定期检修；
4. 食品安全与卫生：严格执行食品安全制度，确保食品卫生；
5. 员工管理：负责员工招聘、培训、考核，确保员工质量； 6. 财务结算：按月结算承包费用，确保双方权益。
四、承包期限 本食堂承包期限为一年，自合同签订之日起。 五、合同签订
1.承包商与学校签订承包合同，明确双方权利义务；
2. 承包商按期履行承包内容，确保食堂正常运营；
3. 双方如因故需要提前结束合作，需提前30天通知，并协商解决；
4. 合同期满后，如继续合作，需重新签订合同。 六、价格与支付
1.食堂承包费用为每人次12元，每天共计300元；
2. 合同签订后，承包商需一次性支付一年承包费用；
3. 每月结算一次，结算金额按实际发生金额计算；
4. 结算方式为每30天结算一次，结算方式与学校财务部门对接。 七、其他规定
1.承包商应确保食品卫生，不得制售假冒、劣质食品；
2. 承包商应确保员工具备健康证明，不得患有影响工作的疾病；
3. 承包商应遵守学校关于食堂管理的各项规定；
4. 承包商应积极配合学校组织的各项检查，确保食堂运营质量。 八、结论 本食堂承包方案旨在选拔一家具有专业食堂承包经验、食品安全意识强、服务质量高、价格合理的供应商。希望承包商能够按照本方案要求，确保食堂正常运营，为学校师生提供优质服务。
